PLAQUE ALU PERFOREE 40 x 30

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PLAQUE ALU PERFOREE 40 x 30

Plaque à pâtisserie professionnelle en aluminium perforée.
Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d’évacuer l’excès d’humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.

Résistante à 250°C
Dimensions hors tout (bords relevés inclus) : 40 x 30 cm
Hauteur : 1 cm
Poids : 370 g

3660918116537
ref : 11653