Livre : 21e SIÈCLE NOUVELLE GÉNÉRATION PÂTISSIERE
44,99 €
Au travers des recettes de huit pâtissiers (Oriol Balaguer, Ramon Morato, Miguel Sierra…) ce livre offre une large vision du savoir faire de la nouvelle génération espagnole. Entremets et crèmes glacées, tartes, idées pour la restauration, tourons, pièces artistiques, petits fours et snacks, bonbons se déclinent en 150 élaborations. À souligner, la qualité des photos pour les détails et textures.
9788472121232
- Autoriser le client à téléverser un fichier après l'achat de ce produit : no
- Autoriser les clients non connectés a envoyer des fichiers : no
- Prix TTC : 44,99 €
Aucun avis n'a été posté sur ce produit
Laisser un commentaire
Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.