FunCakes Isomalt 250 g – Sucre de décoration pâtisserie & cake design

L’isomalt FunCakes est l’ingrédient parfait pour réaliser de spectaculaires décorations en sucre sur vos gâteaux et créations de cake design. Avec son aspect blanc, neutre et inodore, il permet de créer des effets de pierres précieuses, vitraux, mosaïques ou fenêtres comestibles.

Contrairement au sucre classique, l’isomalt peut être chauffé sans brunir, sans perdre sa douceur ni changer de couleur. Sa texture stable et brillante en fait un choix privilégié des pâtissiers professionnels et amateurs créatifs.

Caractéristiques :

• ✅ Idéal pour la fusion et le façonnage

• ✅ Édulcorant sans sucre

• ✅ Blanc et inodore, facile à colorer

• ✅ Moins sucré que le sucre mais modulable en goût

• ✅ Certifié Halal, végétarien et végan

• ✅ Contenance : 250 g

Préparation :

1. Faites fondre l’isomalt au micro-ondes (700 W par intervalles de 20–30 secondes en remuant) ou dans une casserole jusqu’à 170 °C.

2. Trempez brièvement le récipient dans un bain d’eau froide (10 secondes).

3. Tempéré, il peut être coloré et modelé selon vos envies.

⚠️ Attention : l’isomalt fondu est extrêmement chaud – manipulez avec précaution.

Ingrédients :

• Isomalt (100%)

Conservation :

À conserver au frais et à l’abri de l’humidité (15–20 °C).

✅ Points forts

• Alternative au sucre, parfait pour décorations créatives

• Ne jaunit pas et garde sa transparence

• Facile à colorer pour des créations uniques

• Produit FunCakes, référence en cake design

• Convient aux régimes halal, végétariens et végans

• 8720512690514
• F54415