La technique unique créée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le nouveau Kit Tarte Ring Paradis Ø 80 mm de Silikomart Professional. Le kit est composé par deux éléments: six cercles de 80 mm de diamètre en matériau thermoplastique indéformable, utilisables dans le four, pensés pour la réalisation de la base et en plus il y a un moule en silicone avec six cavités Ø 70 h 11 mm pour réaliser une mousse ou un crémeux à poser au-dessus de la base. Les cerles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils ont une grande stabilité thermique. Mould size: Ø70 h11 mm
Ring size: Ø80 h20 mm
Mould vol.:37 ml x 6 tot. 222 ml
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