Silikomart Professional a été sélectionnée par l’équipe suisse pour développer le kit avec
lequel elle a réalisé le gâteau glacé lors du Championnat Mondial pour les glaces 2016.
Le Kit Symphony se compose de 3 éléments: un moule en silicone pour réaliser une préparation
au volume de 1443 ml, un insert en silicone pour créer un dessert à l’exclusif effet coupe et un
emporte-pièce pratique pour créer des inserts originaux ainsi que des bases de support en génoise ou croustillant.
Symphony
size Ø 240 h 47 mm
volume 1400 ml
insert
size Ø 213 h 30 mm
volume 480 ml
référence : 8051085254231
