Levure sèche active de boulanger.
Mode d’emploi : Verser la levure dans de l’eau à 38°C (1/2 litre d’eau pour 100 g de levure). Laisser reposer 10 minutes environ. Bien agiter avant utilisation.
Dose : de 500 g à 1 kg de levure pour 100 kg de farine, selon recette.
Ingrédients : levure (saccharomyces cerevisiae)
Poids net : 125 grammes
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